Een inspirerende keuken voor een wereld in verandering.

Van veld tot bord:
onze chefs overtreffen zich elke dag
om je smaakpapillen te verwennen.

Contacteer ons
cantines
Ontbijt
Lunch
Diner

Bij ons is het liefde vanaf de eerste hap!

Neem geen werk mee naar huis. Maar liever één van onze heerlijke gerechten! #Mmmmm

salades salades salades

Lettuce, please!

Niet enkel voor groentjes.

Niets beter dan verse en smakelijke blaadjes uit het veld als lunch. Onze chefs maken er verbazingwekkende, smakelijke en energieke salades van!

soupes soupes soupes

Souperb!

De beste soep! (Na die van ons bomma, natuurlijk)

Poederbouillon, additieven en smaakversterkers? Nee, bedankt! De ongezouten waarheid? Wij volgen het advies van de Hoge Gezondheidsraad, en gebruiken amper 0,5 gram zout per liter.

plats prepares plats prepares plats prepares

Ready meals.

Ping, 't is klaar!

Dé evenwichtige maaltijdoplossing voor je lunch. Of om mee te nemen naar huis. Al onze verse seizoengroenten zijn 100% Belgisch. Uiteraard.

desserts desserts desserts

Sweet pleasures.

Gewoon, omdat het kan.

Een beetje snoepen? Nobody's perfect. Behalve deze originele, lichte en zooooo yummy dessertjes!

salades

Join onze
Modern Recipe Foodie Community!

arw
chefs

Onze
smaakmakers

#chefskitchen #nouvellecuisine

Onze chefs zijn echte keukengenieën, en streven ernaar al jouw smaakwensen te vervullen. Dankzij hun opleiding bij Lenôtre bieden ze je een subtiele mix van innovatie en vakmanschap. Ze presenteren je gezonde en evenwichtige gerechten, op basis van transparante origine. Mét een kleine twist, om van je maaltijd een echt moment van genot en ontspanning te maken.

De finesse
van Bart De Pooter

Schiet je smaakpapillen
naar de sterren

Met tweesterrenchef Bart De Pooter van Pastorale in Rumst als leermeester, is de Modern Recipe-brigade vakkundig opgeleid om een onberispelijke kwaliteit te garanderen.
Met de ‘Crafted by De Pooter’-signature dishes, voegt hij verrassende en verfijnde specialiteiten aan de line-up toe! Work your Magic, Bart!

chefs

#weactlocal

Onze lokale helden waken over ons, overal in België.

#weactlocal

location

Ontdek ze om je heen.

Zie op Google Map

love
  • Het beste? Dat vind je hier en nu.

    Regel 1:We zweren bij seizoensgroenten

    Asperges in november en aardbeien met Kerstmis? No way, dat smaakt naar niks! Wij baseren ons op de seizoenkalender van Leefmilieu Brussel. Gevolg? Ons mandje zit altijd vol met de beste groenten en fruit van het moment.

  • Regel 2:We zorgen
    voor evenwicht

    Er gaat niets boven een evenwichtige voeding om fit te blijven! Onze diëtisten waken mee over je gezonheid: onze menu’s bevatten zeer weinig zout, suiker en verzadigde vetten, en respecteren zo de aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad.

  • De korste weg is de lekkerste!

    Regel 3:We oogsten hier,
    en nergens anders.

    Alles wat we nodig hebben, vinden we hier bij ons. Waarom dus voedsel van de andere kant van de wereld overvliegen? Wanneer we ze rijp plukken en oogsten, behouden onze groenten en fruit al hun voedingsstoffen. Extraatje: wanneer de reis van veld naar bord zeer kort is, stoten we bij het vervoer weinig CO2 uit. Winnaar? De natuur!

  • Regel 4:We zoeken het
    niet te ver!

    Niet dat we extreem chauvinistisch zijn, maar wij werken 100% lokaal, met Belgische producenten. Van Flandria-groenten en -fruit tot gerechten van Gomad, van Meesterlyck-ham tot Belbeef-rundvlees: ze zijn stuk voor stuk top. Én van bij ons, wat wil je nog meer?

  • Alsjeblieft, lieve planeet!

    Regel 5:We laten niets
    verloren gaan

    Zero Waste is ons motto en daarom kiezen we steevast voor 100% recycleerbare of composteerbare materialen. Laat je bord maar achterwege, onze trendy verpakkingen zijn handig én leuk om uit te eten. Onze glazen dessertpotjes? Neem ze mee naar huis en geef ze een tweede leven. YAY!

  • Regel 6:Wij houden van
    dieren én mensen

    Wanneer onze menu’s dierlijke producten bevatten, dan is dat met een garantie van respect voor dier en milieu. We kopen ook aan via Fair Trade-kanalen, om een bijdrage te leveren aan het verbeteren van de levensomstandigheden van iedereen.

  • Regel 7:We love vegan

    Liever geen dierlijke producten? Laat je dan verleiden door onze heerlijke vegan gerechten! Ze zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, boordevol verse groenten, peulvruchten en granen. Mooi meegenomen: onze focus op 'plantbased' heeft een positieve impact op onze CO2-uitstoot. Happy planet, dus!

Al aan het watertanden?

Yummy yummy, our menu is so tasty!

Opgelet, je e-mailadres klopt niet.
Verplicht.
Verplicht.
Niet correct.
Niet correct.
Verplicht.

Bedankt voor je bericht!

We nemen snel (héél snel, zelfs) contact met je op.

Hola, eerst een koekje!

Even onze cookie-policy accepteren, vrienden.

Door op "Alle cookies accepteren" te klikken, stemt u in met de installatie van cookies door onze site en door derden op uw apparaat voor het verbeteren van de prestaties van onze site, het verbeteren van uw ervaring en ook om u te voorzien van gepersonaliseerde informatie over onze diensten. Voor meer informatie over hoe wij cookies gebruiken en hoe u deze kunt beheren, kunt u ons Cookiebeheerbeleid bekijken.

Grazie mille!
We nemen snel (héél snel, zelfs)
contact met je op.

Mocht je het gemist hebben: